Voorbereidingstijd 10 minuten min
Totale tijd 10 minuten min
Gang Bijgerechten, Lunch, Salades
Keuken Frans
- 400 gr gekookte linzen
- 1 kleine sjalot
- 85 gr veldsla
- 100 gr geitenkaas pearls
- 100 gr blauwe bessen
Vinaigrette
- 2 el appelciderazijn
- 5 el olijfolie
- 1 el gehakte dragon
- 1 1 tl Dijonmosterd
- peper en zout
Giet de linzen af in een zeef en spoel ze schoon met koud water.
Snijd de sjalot in hele dunne ringen.
Leg de sla op een grote schaal of bord.
Verdeel de linzen, sjalotje, geitenkaas pearls en blauwe bessen hierover.
Klop in een kleine kom alle ingrediënten voor de dragonvinaigrette door elkaar.
Giet dit over het linzenmengsel en serveer direct.