Ga terug
–+ servings
Loaded fries met shoarma kipstukjes. Loaded fries met shoarma kipstukjes: twee woorden die samen de droom van elke frituurliefhebber waarmaken.
Recept afdrukken
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 20 minuten
Gang Hoofdgerechten
Keuken Midden Oosten, Nederlands
Porties 2 personen

Ingrediënten
  

  • 500 gr frieten
  • 250 gr kipdijfilets
  • 1 el shoarma kruiden
  • 1 el olijfolie

Erbij

  • 1 geroosterde paprika
  • 2 lente-uien
  • 2 tomaten
  • 50 gr feta
  • 2 el mayonaise
  • 1 tl harissa

Instructies
 

  • Snijd de kipdijfilets in hele dunne reepjes en bestrooi ze met de shoarma kruiden, peper en zout.
  • Snijd de geroosterde paprika in dunne repen, de lente-uien in dunne ringen, de tomaten en feta in blokjes. Meng de mayonaise met de harissa.
  • Bak de frieten in een pan met olie of frituurpan goudbruin en krokant.
  • Bak de kipstukjes in een pan in de olijfolie op hoog vuur. Als ze gaar zijn voeg dan de paprika eraan toe en bak even mee.
  • Schep de frieten op de borden en lepel de kipstukjes met paprika erop. Hierop gaan de lente-uien, tomaten en feta. Lepel er de harissa-mayonaise op.