Giet minder heet water bij de noedels dan staat voorgeschreven.

Meng dit goed door de noedels.

Meng dan de pindakaas erdoor.

Laat dit afkoelen en zet dan 1 nacht in koelkast.

Haal de beker uit de koelkast en stort de compacte noedels eruit.

Snijd het in plakken.

Zet 3 schalen klaar, 1 met bloem, 1 met losgeklopt ei en 1 met panko.

Wentel de bamischijven door de bloem, vervolgens door de losgeklopte eieren en als laatste door de paneermeel. Dan nog een keer door het ei en paneermeel.

Frituur de bamischijven in olie van 180°C in ongeveer 5-7 minuten rondom bruin, knapperig en gaar vanbinnen.