Megagrote en pittige slavinken. Je kunt heel goed zelf thuis slavinken maken. Het voordeel daarvan is dat je lekkere grote kunt maken!
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 20 minuten min
Totale tijd 30 minuten min
Gang Hoofdgerechten
Keuken Nederlands
- 300 gr gehakt hoh
- 1 sjalotje
- 5 gr bieslook
- 1 ei
- 1 beschuit
- 1 el Picadillo kruiden
- 9 plakken gerookt ontbijtspek
Doe het gehakt in een mengkom. Snipper het sjalotje, snijd de bieslook fijn en doe dit bij het gehak samen met het ei, het verkruimelde beschuit en de Picadillo kruiden.
Meng alles goed door elkaar en verdeel het gehakt in drie gelijke delen. Vorm van elk deel gehakt een dikke staaf.
Leg twee plakjes spek naast elkaar en eentje er haaks op. Leg hierop de staaf gehakt en rol deze halverwege op, vouw dan het haakse plakjes spek erom en rol weer verder op.
Herhaal dit met de rest van het gehakt, leg ze op een bord en leg ze afgedekt met huishoudfolie minimaal een uur in de koelkast om op te stijven.
Verwarm een klont boter in de pan en bak hierin de slavinken rondom goudbruin op hoog vuur. Zeg het vuur dan lager en braad ze in ongeveer 15-20 minuten gaar.