Mokka chocolade ganache. Deze keer een dessert en wat voor een. Serveer de Mokka chocolade ganache in kleine koffiekopjes want het is een machtig toetje.
Voorbereidingstijd 5 minuten min
Bereidingstijd 10 minuten min
Totale tijd 4 uur uur 15 minuten min
Gang Nagerechten
Keuken Frans
- 350 ml room (slagroom)
- 2 staafjes mokka oploskoffiepoeder
- 1 flinke klont roomboter
- 250 gr donkere chocolade(reep)
Hak de chocoladereep in kleine stukjes.
Breng de room met de mokka koffie in een pan aan de kook.
Haal de pan van het vuur, en roer de boter en de gehakte chocolade er voorzichtig door, tot de chocolade helemaal gesmolten is.
Giet het chocolademengsel in de mokkakopjes en laat een paar uur opstijven in de koelkast. Haal ze ongeveer een half uur voor het serveren uit de koelkast. Mmmm….