Noedels met pittig kipgehakt. Wil je een lekker en snel te maken gerecht bereiden op een doordeweekse dag, maak dan deze heerlijke noedels.
Voorbereidingstijd 5 minuten min
Bereidingstijd 10 minuten min
Totale tijd 15 minuten min
Gang Hoofdgerechten, Makkelijke maaltijd
Keuken Aziatisch
- 1 ui, gesnipperd
- zonnebloemolie
- 400 gr kipgehakt
- 4 teentjes knoflook, geraspt
- 3 cm gember, geraspt
- 1 el sambal
- flinke scheut sojasaus
- 3 el rijstwijnazijn
- 2 el honing
- 200 gr aspergebroccoli
- 200 gr wok noodles
- 2 lente-uien, in dunne ringen
- 1 el sesamzaadjes
Bak de ui in een scheutje olie in een wok. Voeg het gehakt toe en bak dit rul samen met het ui. Voeg dan de knoflook, gember en sambal toe en bak dit nog even mee.
Giet dan de sojasaus, rijstwijnazijn en honing erbij en laat nog even sudderen op middelhoog vuur.
Kook ondertussen de aspergebroccoli een paar minuten in heet water en voeg de laatste minuut de noodles toe. Giet dit af en meng het dan door het gehakt in de pan.
Serveer het in diepe borden of kommen met de lente-ui en sesamzaadjes erover.