Overnight oats met bananas foster. Een gezondere twist op het beroemde Amerikaanse dessert Bananas Foster. Hiermee wil jij ontbijten!
Voorbereidingstijd 5 minuten min
Bereidingstijd 5 minuten min
Totale tijd 10 minuten min
Gang Ontbijt, Tussendoortje
Keuken Amerikaans
- 2 bananen
- 100 gr havervlokken fijn
- 1 scoop proteïne vanille
- kaneelpoeder
- 300 ml (plantaardige) melk
- 3 druppels rum-extract
- 1 el kokosolie
- 1 el honing
Prak 1 banaan en meng dit met de havervlokken, proteïne poeder, ½ tl kaneelpoeder, melk en rum-extract in een kom. Zet de kom een uur of de hele nacht afgedekt in de koelkast.
Lepel de volgende ochtend de geweekte havermout in 2 kommetjes.
Snijd de andere banaan in de lengte doormidden. Verwarm de kokosolie met de honing in een antiaanbakpan en bak hierin de banaanhelften aan 2 kanten goudbruin.
Bestrooi met een beetje kaneelpoeder. Leg ze dan voorzichtig op de havermout in de kommetjes.
Bestrooi de havermout eventueel met kokosrasp en chocodrops en serveer direct.
Enjoy!