Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 5 minuten min
Totale tijd 4 uur uur 15 minuten min
Gang Ontbijt, Tussendoortje
Keuken Nederlands
Rabarbercompote
- Rabarbercompote
- 450 gr rode rabarber
- 1 el water
- 1 el agavesiroop
Oats
- 100 gr fijne havervlokken
- 2 el chiazaadjes
- 200 ml melk
- 1 el agavesiroop
- 2 scoops proteïnepoeder vanille
Topping
- 2 el gehakte hazelnoten
- 2 el rabarber
Rabarbercompote: Meng de rabarber, het water en de agavesiroop in een pan, breng aan de kook, dek af en laat ongeveer 5 minuten sudderen.
Meng de havermout met alle andere ingrediënten.
Schep 2 eetlepels van de rabarbercompote in de potten, schep het havermoutmengsel erover, dek af en laat 8 uur of een nacht in de koelkast staan.
Serveer de overnight oats met de rest van de compote en de gehakte hazelnoten.