Picanto’s speciaal gevuld met kaas. En nu heb ik ze ook nog extra lekker gemaakt, ik heb namelijk picanto’s speciaal gevuld met kaas gemaakt.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 20 minuten min
Totale tijd 30 minuten min
Gang Hoofdgerechten, Tapas/Hapjes/Snacks
Keuken Nederlands
- 4 picanto’s
- 100 gr verse roomkaas
- ½ rode paprika
- 2 lente-uien
- 75 gr geraspte oude kaas of cheddar
- ½ tl gerookte paprikapoeder
- 1 jalapeno
- peper en zout
- 4 el mosterd
Laat de bevroren picanto’s ontdooien.
Verwarm de oven voor op 220°C.
Snijd de picanto’s over de lengte in, maar snijd ze net niet doormidden.
Snijd de paprika in hele kleine blokjes en de lente-uien in dunne ringen.
Meng de roomkaas met de geraspte kaas, paprika, lente-uien, paprikapoeder, peper en zout.
Doe dit mengsel in een spuitzak en vul de picanto’s hiermee. Leg ze in een ovenschaal en zet dit in de hete oven.
Laat ongeveer 20 minuten garen in de hete oven. Haal ze er dan uit en spuit er nog wat mosterd over.