Pindakaas ijslolly’s. Een heerlijke magnum met de smaak van pindakaas en omhuld met pure chocolade, dit wil je proeven! Maak hem snel.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Totale tijd 6 uur uur 10 minuten min
Gang Nagerechten
Keuken Nederlands
- 200 ml slagroom
- 200 ml gecondenseerde melk
- 125 gr pindakaas
- 100 gr pure chocolade
- 90 ml water
- 2 el kokosolie
- 2 el gehakte pinda’s
Klop de slagroom, gecondenseerde melk en pindakaas lobbig (niet helemaal stijf) met een mixer.
Lepel het mengsel in zes (magnum) ijsvormpjes en zet ze in de vriezer.
Laat minimaal 6 uur in de vriezer staan.
Hak de chocolade in stukjes, doe dit in een kom samen met het water en de kokosolie.
Laat dit au-bain-marie smelten boven een pan met heet water.
Haal het de ijsjes uit de vriezer en uit de vormpjes. Dip de ijsjes in de gesmolten chocolade en leg ze op een vel bakpapier.
Strooi er eventueel nog wat gehakte pinda’s over en laat de chocolade uitharden.
Leg ze daarna weer een uurtje in de vriezer voordat je ze gaat eten.