Pindakaasijs. Als je gek op pindakaas bent, dan moet je dit ijs maken! Zo lekker. Supermakkelijk recept, je kan dit ijs maken zonder een ijsmachine.
Voorbereidingstijd 12 minuten min
Totale tijd 6 uur uur 12 minuten min
Gang Nagerechten
Keuken Amerikaans
- 150 gr suiker pinda's
- 300 ml slagroom
- 340 gr pindakaas*
- 300 ml gecondenseerde melk
- 250 ml Griekse yoghurt
- 50 gr chocolade stukjes
Doe de suiker pinda's in een zipper zak, sluit goed af en sla met deegroller de pinda's in stukjes (niet te fijn). Gebruik ongeveer 125 gram voor het ijs, de rest voor de topping.
Klop de slagroom met een mixer lobbig.
Klop in een andere schaal de pindakaas met de gecondenseerde melk en de yoghurt.
Meng dan voorzichtig de slagroom door het pindakaasmengsel.
Strooi de pindastukjes en chocoladestukjes over het mengsel en roer dit er ook voorzichtig door heen.
Giet het mengsel in een cakeblik, afsluitbare vriesbakje(s) en/of in jampotjes.
Laat minimaal 6 uur in de vriezer staan.
Haal het ijs ongeveer 10 minuten voor het serveren uit de vriezer zodat het niet te hard is.
Strooi er nog wat suiker pinda- en chocoladestukjes over.