Pizza gemaakt van stokbrood. Heb je nog een stokbroodje liggen en zin in pizza? Maak dan een super makkelijk pizzastokbroodje.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 15 minuten min
Totale tijd 25 minuten min
Gang Hoofdgerechten, Lunch, Tapas/Hapjes/Snacks
Keuken Italiaans
- 1( volkoren) stokbrood
- 8 el pesto*
- 200 gr salami (plakjes)
- 1 halloumikaas
- 10 zongedroogde tomaatjes
- 1 rode ui, fijngesneden
- Parmezaanse kaas
Verwarm de oven voor op 180 °C. Halveer de baguettes in de lengte. Bestrijk de helften met de zelfgemaakte pesto.
Halveer de plakjes salami en beleg de baguettehelften ermee. Snijd de halloumi in blokjes en leg op de salami. Verdeel hierop de zongedroogde tomaatjes en rode ui.
Leg de pizzastokbroodjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze ongeveer 15 minuten in het midden van de oven.
Rasp er op het laatst eventueel nog wat Parmezaanse kaas over en serveer de stokbroodjes met een lekkere groene salade.