Pizza met kimchi en burrata. Als je nog nooit kimchi op je pizza hebt gehad, dan staat je iets lekkers te wachten! Deze pizza is pittig en kaasachtig.
Voorbereidingstijd 5 minuten min
Bereidingstijd 30 minuten min
Totale tijd 35 minuten min
Gang Hoofdgerechten, Tapas/Hapjes/Snacks, Vegetarisch
Keuken Aziatisch
- 1 pizzadeeg of bodem*
- 1 ui
- olijfolie
- peper en zout
- 1 el suiker
- 1 blik tomatenblokjes
- 4 el kimchi**
- 1 grote bol burrata
Maak het pizzadeeg of gebruik jouw favoriete pizzabodem.
Pizzasaus: Snijd de ui in dunne halveringen en bak dit in een middelgrote pan met olijfolie op middelhoog vuur tot ze zacht en goudbruin zijn (ongeveer 5 minuten).
Voeg het blikje tomaten peper, zout en suiker toe en breng aan de kook. Laat het zolang pruttelen tot je een dikke saus hebt. Laat afkoelen.
Verwarm de oven voor op 225°C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
Leg hierop de pizzabodem en verdeel de tomatensaus hierover.
Breek de burrata en stukken en verspreid dit over de pizza.
Lepel hierop de kimchi.
Bak de pizza gedurende 20 tot 25 minuten of tot de korst goudbruin is en de kaas begint te borrelen.