Quesadilla gevuld met een hamburger. Dit is een quesadilla gecombineerd met een burger. Gebruik hiervoor een klein formaat tortilla's .... echte dude food.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 10 minuten min
Totale tijd 20 minuten min
Gang Hoofdgerechten, Lunch, Tapas/Hapjes/Snacks
Keuken Amerikaans
- 2 lente-uitjes
- 1 rode peper
- 500 gr rundergehakt
- 100 gr cheddar, geraspt
- peper en zout
- 1 pak (8 stuks) cordita's
- 100 gr cheddar, geraspt
- olijfolie
Snijd de lente-uien in dunne ringen en de rode peper fijn.
Meng in een kom het gehakt 100 gram cheddar, lente-ui en rode peper met elkaar en breng op smaak met peper en zout. Kneed het niet teveel.
Vorm hiervan 4 grote platte hamburgers, die ongeveer dezelfde afmeting hebben als de cordita's.
Haal de cordita uit de verpakking en leg er 4 op het aanrechtblad. Verdeel de helft van de geraspte kaas over deze 4 cordita's.
Zet 2 antiaanbakpannen op hoog vuur en laat goed heet worden. Bak in elke pan in een paar seconden de platte burgers aan beide kanten bruin in een klein beetje olijfolie.
Haal ze dan uit de pan en herhaal dit met de andere burgers.
Leg de burgers op de wraps met het kaasmengsel, lepel de rest van de kaas op de burgers en dek ze af met de andere wraps.
Bak ze goudbruin aan beide kanten in de pannen en serveer direct.