Rode salade met linzen en geitencamembert. Dit is een simpele maar o zo lekkere salade die ik gemaakt heb van wat ik nog in de koelkast had staan. Rode salade met linzen en geitencamembert is een topsalade geworden.
Voorbereidingstijd 7 minuten min
Totale tijd 7 minuten min
Gang Lunch, Salades, Vegetarisch, Voorgerechten
Keuken Frans
- 1 zakje rode sla
- 1 blikje (200 gr) linzen
- 100 gr geitencamembert
- 4 takken koriander
Dressing
- 3 el notenolie
- 1 el balsamico
- 1 el honing
- 1 tl Dijon mosterd
- peper en zout
Maak eerst de dressing: doe hiervoor alle ingrediënten in een jampotje en schud goed door elkaar, breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de sla op een groot bord of 2 bordjes en lepel de linzen erop.
Snijd de geitenkaas in stukken en leg dit op de borden.
Hak de korianderblaadjes fijn en giet er een beetje dressing overheen.
Serveer direct.