Romige pasta met kip en kaas. Als je een restje gebraden kip overhebt, maak er dan deze super snelle en lekkere pasta van.
Voorbereidingstijd 7 minuten min
Bereidingstijd 10 minuten min
Totale tijd 17 minuten min
Gang Hoofdgerechten, Makkelijke maaltijd, Pasta's
Keuken Italiaans
- 200 gr pasta
- 1 ui
- 3 teentjes knoflook
- 150 gr gebraden kip
- olijfolie
- 150 ml kippenbouillon
- 150 ml room
- peper en zout
- 1 tl oregano
- 60 gr geraspte oude kaas
- 4 takken peterselie
Kook de pasta volgens de aanwijzing van de verpakking. Als de pasta gaar is, giet je deze af maar vang je nog wel wat kookvocht op.
Snipper dondertussen de ui en hak de knoflook fijn. Snijd het kippenvlees in stukjes.
Fruit de ui aan in een grote pan in een beetje olie. Voeg dan de knoflook en kip toe en bak dit even mee.
Giet de bouillon erbij en laat dit inkoken. Schenk dan de room erbij en meng de geraspte kaas erdoor. Laat dit pruttelen tot er een dikke saus ontstaan is.
Meng de afgegoten gekookte pasta erdoor. Lijkt het te dik dan kan je nog wat kookvocht toevoegen. Breng eventueel nog op smaak met peper en zout.
Garneer de pasta met gehakte peterselieblaadjes.