Het perfecte ontbijtje als de vijgen in het seizoen zijn!
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Totale tijd 10 minuten min
Gang Ontbijt, Tussendoortje
Keuken Italiaans
- 350 gr Griekse yoghurt
- 1 schep vanille-proteïnepoeder
- 4 el pistachepasta
- 2 verse vijgen
- 20 gr pistachenootjes
- 1 el honing
Meng de yoghurt met de proteïnepoeder en lepel de helft in 2 glaasjes.
Lepel hierop 2 eetlepels pistachepasta per glaasje.
En daarop verdeel je de rest van de yoghurt.
Verwijder de steeltjes van de vijgen en snijd ze in kwarten. Leg ze op de yoghurt in de glaasjes.
Hak de pistachenootjes grof en bestrooi de glaasjes hiermee.
Als je een zoetekauw bent, lepel je er nog wat honing of agavesiroop over.