Ontdek dit feestelijke en herfstachtige salade recept met biet, vijg, granaatappel, roomkaas en hot honey.
Voorbereidingstijd 14 minuten min
Bereidingstijd 1 minuut min
Totale tijd 15 minuten min
Gang Bijgerechten, Kerst, Lunch, Salades, Vegetarisch, Voorgerechten
Keuken Nederlands
- 75 gr cream cheese garlic & herb
- 4 kleine bietjes*
- 4 verse vijgen
- 5 radijsjes
- 2 el granaatappelpitjes
Hot honey
- 3 el honing
- 1 el appelciderazijn
- ½ tl chilivlokken
Smeer de roomkaas uit op een bord of schaal.
Snijd de rode bietjes in kwarten.
Spoel de vijgen schoon, verwijder het topje en snijd ze ook in kwarten.
Snijd de radijsjes doormidden of in kwarten.
Verdeel dit alles op het bord op de roomkaas en bestrooi met de granaatappelpitjes.
Verwarm de honing in een pannetje, als deze heet is doe je de azijn en chilivlokken erbij.
Giet dit over de salade en serveer direct.