Selderij salade met blauwe kaas dressing. Selderijstengels en blauwe kaas passen heel goed bij elkaar en is daarom een klassieke combinatie.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Totale tijd 10 minuten min
Gang Bijgerechten, Lunch, Salades, Vegetarisch
Keuken Amerikaans
- 5 selderijstengels
- 1 zakje veldsla
- 1 appel
- 75 gr blauwe kaas
- 2 tl Griekse yoghurt
- 2 el olijfolie
- 25 gr pecannoten
- peper en zout
Spoel de bleekselderij schoon, schil de stengels en snijd deze in dunne halveringen.
Spoel de veldsla en de tomaatjes schoon.
Maak de dressing door de blauwe kaas met een vork fijn te prakken en hierdoor de yoghurt en olijfolie te mengen. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de veldsla en de selderij over twee borden.
Verdeel de dressing alsmede de tomaatjes en de pecannoten erover.