Simpele kipsalade met bacon en ei. Heb je nog wat gebraden kippenvlees over, maak daar dan een lekkere salade van. Deze simpele kipsalade is heerlijk.
Voorbereidingstijd 5 minuten min
Bereidingstijd 5 minuten min
Totale tijd 10 minuten min
Gang Lunch, Salades
Keuken Nederlands
- 1 kippenbout, gebraden
- 3 eieren
- 4 plakjes bacon
- 7 cherrytomaatjes
- 1 zakje rucola sla
- 2 el Griekse yoghurt
- 1 tl mosterd
- peper en zout
Pluk het vlees van de kippenbouten. Kook de eieren en bak de bacon krokant.
Snijd de tomaatjes doormidden.
Leg wat rucola sla op een bord, leg hierop het kippenvlees, halve eieren en plakjes bacon.
Meng de mosterd door de yoghurt en breng op smaak met peper en zout. Lepel hier en daar wat dressing op de salade en serveer meteen.