Simpele witte koolsalade. Niets gaat zo lekker met een BBQ als een zelfgemaakte koolsalade. Beste van alles? Dit recept is supermakkelijk!
Voorbereidingstijd 15 minuten min
Totale tijd 15 minuten min
Gang Barbecue, Bijgerechten, Salades
Keuken Amerikaans
- ½ witte kool
- 1 grote winterpeen
- 1 rode ui
Dressing
- 5 el mayonaise
- 4 el Griekse yoghurt
- 1 teentje knoflook
- 1 tl Sriracha
- peper en zout
Dressing: Meng in een grote kom de mayonaise met de yoghurt, geraspte knoflook en Sriracha. Breng op smaak met peper en zout.
Snijd de witte kool fijn en rasp de wortel. Snijd de rode ui in dunne halveringen.
Meng dit door de dressing, proef of het voldoende op smaak is.
Voeg eventueel nog wat smaakmakers toe en/of mayonaise of yoghurt.
Dek af en laat minimaal 2 uur (of maximaal 8) in de koelkast staan voordat je het serveert.