Sloppy Joe pasta uit de oven. Deze Sloppy Joe pasta uit de oven is een heerlijk pastagerecht met het bekende Sloppy Joe gehaktmengsel.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 40 minuten min
Totale tijd 50 minuten min
Gang Hoofdgerechten, Pasta's
Keuken Amerikaans
- 500 gr rundergehakt
- olijfolie
- 2 uien
- 1 paprika
- 1 rode peper
- 2 tenen knoflook
- 1 blikje tomatenpuree
- 1 blik tomatenblokjes
- 4 el Worcestershire saus
- 1 el Dijon mosterd
- peper en zout
- 250 ml water
- 300 gr orecchiette pasta
- 1 bol mozzarella
- 75 gr geraspte kaas
- peterselie
Verwarm de oven voor op 180°C en vet de ovenschaal in met een beetje olie.
Bak in een hete koekenpan het gehakt in de olijfolie ongeveer 8 minuten rul. Schep het gehakt in een vergiet en laat goed uitlekken.
Snijd de uien, paprika, rode peper en knoflook fijn. Bak de uien, paprika, rode peper en knoflook op laag vuur in dezelfde koekenpan.
Voeg het gehakt erbij en de tomatenpuree en bak dit even mee. Daarna doe je de tomatenblokjes, Worcestershire saus en mosterd erbij.
Laat alles een minuut of 5 zachtjes pruttelen. Giet het water erbij en meng dan de ongekookte pasta erdoor. Proef hoe de smaak is en voeg eventueel zout en peper toe.
Lepel de helft van dit mengsel in de ovenschaal. Snijd de mozzarella in blokjes en verdeel dit hierop. Lepel dan de rest van het mengsel in de ovenschaal.
Bestrooi met de geraspte kaas en zet de schaal in de hete oven. Bak het gerecht in ongeveer 30-45 minuten tot het bubbelt en de kaas gesmolten is.