Duurzaam, snel en onweerstaanbaar lekker bij koffie of ontbijt!
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 20 minuten min
Totale tijd 30 minuten min
Gang Zoete lekkernijen
Keuken Amerikaans
- 120 gr bruine basterdsuiker
- 2 tl kaneel
- 115 gr zachte boter
- ¼ tl zout verdeeld
- 8 briochebroodjes
Topping
- 35 gr zachte boter
- 115 gr zachte roomkaas
- 1 tl vanille-extract
- 125 gr poedersuiker
Verwarm de oven voor op 175°C.
Snijd de broodjes in de lengte doormidden, zorg dat de bovenkant en onderkant aan elkaar blijven zitten.
Roer de bruine suiker, kaneel, boter en 1een snufje zout in een kommetje goed door elkaar en zet apart.
Bestrijk de onderste helft van de broodjes met driekwart van het botermengsel en leg de bovenste helften erop.
Leg de broodjes in een licht ingevette ovenschaal en verdeel het resterende botermengsel erover.
Bak 20 minuten. Laat 5 minuten rusten voordat je de topping erop doet.
Topping: Meng ondertussen met een handmixer de boter met de roomkaas, snufje zout, de vanille en de poedersuiker tot een glad mengsel.
Smeer het glazuur over de warme broodjes.