Haverrijst: Bereid deze rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Jackfruit: Giet het jackfruit af en doe de stukken in een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Schep af en toe om (voorzichtig, om het jackfruit niet te breken) zodat alle kanten lichtbruin worden. Dit helpt ook om wat vocht te verwijderen.

Saus: Meng alle ingrediënten voor de sojasaus in een kommetje. Voeg dit toe bij het jackfruit toe en laat op middelhoog vuur sudderen tot een dikker glazuur.

Roerbak of stoom de groenten.

Bowl: Schep de haverrijst in de bowl, lepel de teriyaki jackfruit en groenten erbij.

Bestrooi met de sesamzaadjes.