Ga terug
–+ servings
Spaghetti met paddenstoelen. Koop lekker veel soorten paddenstoelen in de herfst en maak dan deze heerlijke spaghetti met paddenstoelen.
Recept afdrukken
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 25 minuten
Gang Hoofdgerechten, Pasta's, Vegetarisch
Keuken Italiaans
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 300 gr paddenstoelenmix
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 rode peper
  • 350 gr spaghetti
  • 2 el olijfolie
  • 1 el boter
  • Parmezaanse kaas, geraspt
  • peper en zout

Instructies
 

  • Borstel de paddenstoelen schoon en snijd ze in plakjes of stukken. Snipper de ui, hak de knoflook fijn, verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd deze in dunne ringen.
  • Kook de spaghetti in een pan met water en zout, volgens de aanwijzing van de verpakking.
  • Bak in een grote bakpan met olijfboter en een klontje boter de paddenstoelen, ui, knoflook en rode peper.
  • Giet de spaghetti af, verdeel dit over de borden. Serveer de paddenstoelen erover en strooi de Parmezaanse kaas erover.