Stokbroodje met gehaktballetjes in tomatensaus. Dit heerlijke en goed gevulde broodje met gehaktballetjes maak je snel klaar.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 10 minuten min
Totale tijd 20 minuten min
Gang Hoofdgerechten, Lunch, Makkelijke maaltijd
Keuken Nederlands
- 400 gr varkensbraadworst
- ¼ tl gerookte paprikapoeder
- ¼ tl venkelpoeder
- olijfolie
- 250 ml tomatensaus*
- 15 gr verse kruiden
- 1 stokbrood
- Parmezaanse kaas
Druk het vlees uit de worsten en vorm daar balletjes van (3 per worst). Kruid ze eventueel met gerookte paprikapoeder en venkelpoeder.
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak daarin de balletjes rondom goudbruin.
Voeg de tomatensaus toe en laat dit lekker pruttelen tot de saus ingekookt is.
Hak de verse kruiden grof en voeg 2/3 deel hiervan aan de saus toe.
Bak het stokbrood eventueel af in de oven en snijd het dan doormidden.
Vul het stokbrood met de balletjes en saus en bestrooi met de overgebleven kruiden.
Rasp er wat Parmezaanse kaas boven en serveer direct.