Super simpele cinnamon rolls. Deze zoete kaneelbroodjes maak je heel erg makkelijk met croissantdeeg uit een blik. Heerlijk als ontbijt in het weekend.
Voorbereidingstijd 15 minuten min
Bereidingstijd 35 minuten min
Totale tijd 50 minuten min
Gang Ontbijt, Zoete lekkernijen
Keuken Amerikaans
- 1 deegrol voor 6 croissants
- 50 gr roomboter
- 75 gr bruine basterdsuiker
- 1 el kaneelpoeder
Topping
- 100 gr verse roomkaas
- 4 el maple syrup
- 1 handje pistachenoten
Smelt de boter samen met de basterdsuiker en kaneelpoeder in een pannetje. Laat het iets karamelliseren. Haal de pan van het vuur en laat het een beetje afkoelen.
Verwarm de oven voor op 180˚C en vet een ovenschaal in met een klontje boter.
Haal het croissantdeeg uit de verpakking en rol het uit op een snijplank. Snijd het in de lengte doormidden. Leg de twee helften in de breedte iets overlappend tegen elkaar.
Druk de gaatjes van het deeg dicht en smeer het in met de boter/suikermengsel.
Rol het deeg strak op en snijd het in 8 rolletjes.
Leg een croissantrolletje in de ingevette ovenschaal. Ze hebben wel iets ruimte nodig in de ovenschaal want ze gaan nog 'uitzetten'.
Zet de schaal in de oven en bak de cinnamon rolls ongeveer 35-40 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn.
Maak ondertussen de topping: meng de roomkaas met de maple syrup tot je een glad mengsel hebt. Hak de pistachenoten grof.
Haal de cinnamon rolls uit de oven, lepel de topping erover en bestrooi met de pistachenootjes. Laat iets afkoelen voordat je ze eet. Koud zijn ze ook nog erg lekker.