Verfrissende groene smoothie. Na mijn gastric sleeve kan ik nog niet eten. Maar met deze groene smoothie kom ik toch aan mijn dagelijks portie groenten.
Voorbereidingstijd 5 minuten min
Totale tijd 5 minuten min
Gang Dranken/Smoothies, Ontbijt, Tussendoortje
Keuken Nederlands
- 1/2 komkommer
- 2 kiwi's
- 1 handvol verse spinazie
- 1/2 tl geraspte gember
- 1 tak verse munt
- 300 ml kokoswater (ongezoet)
Spoel de komkommer schoon en snijd deze in stukken, doe hem in de blender.
Schil de kiwi's en snijd ze in stukjes en doe ze ook in de blender.
Voeg de spinazie, gember en muntblaadjes erbij en schenk de kokoswater erover.
Zet de blender aan en mix tot een mooie groene smoothie.
Lijkt de smoothie te dik, voeg dan nog wat kokoswater erbij.