Wasabi dip met rauwkost. Ik heb met verse wasabi deze waanzinnig lekkere dip gemaakt. Lekker met rauwe groenten of bij vlees, kip of vis.
Voorbereidingstijd 15 minuten min
Totale tijd 15 minuten min
Gang Hapjes, Kerst, Lunch, Sauzen/Dips, Tapas/Hapjes/Snacks, Vegetarisch, Voorgerechten
Keuken Aziatisch
- 75 gr verse geitenkaas
- 150 ml Griekse yoghurt
- 1 el verse wasabi geraspt
- zout, naar smaak
- 100 gr groene aspergetips
- 4 bleekselderij stengels
- 1 komkommer
- 1 bosje radijsjes
Meng de geitenkaas, yoghurt en wasabi in je keukenmachine of met de hand. Breng het op smaak met een beetje zout.
Spoel de groenten schoon onder de koude kraan. Snijd de harde onderkantjes van de asperges en zet ze in een glaasje.
Snijd de selderijstengels en komkommer in dunne repen en zet de stengels ook in glazen. Snijd de radijsjes in kwarten.
Zet alles op een dienblad of plank en serveer direct.