Ga terug
–+ servings
Wraps gevuld met gerookte kipfilet. Deze wraps gevuld met gerookte kipfilet zijn heerlijk om te eten op een warme zomeravond.
Recept afdrukken
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 2 minuten
Totale tijd 12 minuten
Gang Hoofdgerechten, Lunch
Keuken Mexicaans
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 160 gr gerookte kipfilet
  • 12 st cherrytomaatjes
  • 1 avocado
  • 2 lente-uitjes
  • 80 gr geraspte oude kaas
  • 4 ijsbergsla blaadjes
  • 4 wrap tortilla's

Saus

  • 2 el Griekse yoghurt
  • 2 el mayonaise
  • 1 tl Sriracha
  • zout naar smaak

Instructies
 

  • Maak de saus: Meng de yoghurt met de mayonaise en Sriracha saus. Breng op smaak met zout.
  • Snijd de gerookte kipfilet in dunne reepjes. Spoel de tomaatjes af en snijd ze in kwarten.
  • Verwijder de schil en pit van de avocado en snijd deze in kleine blokjes.
  • Snijd de lente-uien in dunne ringen.
  • Meng deze ingrediënten met de geraspte kaas door elkaar in een kom.
  • Verwarm de tortilla's even in magnetron of grill ze in een pan.
  • Verdeel de saus over de vier wraps en smeer dit uit. Leg op elke wrap een blad ijsbergsla en verdeel de kipsalade hierover.
  • Rol de wraps op en genieten maar!