Ga terug
–+ servings
Zalm met bloedsinaasappel uit de oven. Nu de bloedsinaasappels in het seizoen zijn, gebruik ik ze in diverse gerechten zoals deze overheerlijke zalm.
Recept afdrukken
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 35 minuten
Gang Hoofdgerechten, Vis
Keuken Nederlands
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 600 gr zalm
  • 1 bloedsinaasappel
  • 25 gr roomboter
  • 1 knoflookteentje
  • 1 bloedsinaasappel
  • 1 tl rozemarijn
  • peper en zout

Instructies
 

  • Boter: zorg ervoor dat de boter zacht is, haal het daarom op tijd uit de koelkast.
  • Rasp de knoflook en de schil van de bloedsinaasappel en meng dit door de boter samen met rozemarijn en wat peper en zout.
  • Verwarm de oven voor op 180˚C en leg een vel bakpapier of aluminiumfolie op de bakplaat.
  • Leg de zalm met het vel naar beneden hierop en besmeer de bovenkant van de zalm met de boter.
  • Snijd de andere bloedsinaasappel in hele dunne plakken en leg die boven op de zalm. Schuif de bakplaat in de oven en bak de zalm in ongeveer 15-20 minuten gaar.