Zelf dropshot maken. Ik kreeg een lekkere zak drop en wilde daar iets speciaals mee doen. Nou dat is gelukt, het is een dropshot geworden.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 40 minuten min
Totale tijd 50 minuten min
Gang Dranken/Smoothies
Keuken Nederlands
- 250 gr zachte drop
- 500 ml water
- 300 gr kristalsuiker
- 500 ml jenever
Snijd of hak de dropjes klein, hak het eventueel in je keukenmachine als je die hebt.
Doe dit samen met het water in een kookpan en zet dit op hoog vuur.
Als het mengsel aan de kook gekomen is, zet het vuur dan laag en laat ongeveer een half uur zachtjes koken samen met de suiker tot de drop is opgelost. Wel af en toe roeren.
Laat eventueel langer koken als de drop nog niet is opgelost en voeg wat water toe als het te dik lijkt. Gebruik de staafmixer om er een glad mengsel van te maken.
Laat het mengsel dan afkoelen en meng daarna de sterke drank erdoor. Giet het door een zeef in een brandschone fles. Hoe langer de likeur blijft staan, hoe lekkerder hij wordt.