Zelf Dulce de Leche maken.
Totale tijd 2 uur uur 30 minuten min
Gang Nagerechten, Zoete lekkernijen
- blikje(s) gecondenseerde melk
- hoge pan met water
Verwijder de wikkel van het blikje en zet de afgesloten blikjes in een hoge pan met water.
De blikjes moeten zeker minimaal 5 cm onder water staan.
Leg een deksel op de pan en breng het water aan de kook en laat dan op heel laag vuur 2,5 uur koken.
Check af en toe of de blikjes wel onder wat staan, anders bestaat er ontploffingsgevaar.
Haal dan de blikjes met een tang uit het water en laat helemaal afkoelen.
De blikjes blijven ongeopend op een koude plek vrij lang goed.