Ga terug
–+ servings
Zelf spekfakkels maken. Het is zomer en de barbecues draaien op volle toeren. En ik heb heerlijke spekfakkels zelf gemaakt om vanavond te grillen.
Recept afdrukken
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 20 minuten
Gang Barbecue, Hoofdgerechten
Keuken Nederlands
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 4 speklapjes
  • 1 tl gerookte paprikapoeder
  • 1 tl komijnpoeder
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 1 el olijfolie

Instructies
 

  • Snijd de speklapjes in de lengte doormidden.
  • Meng de specerijen met elkaar.
  • Vet de speklapjes in met de olijfolie en bestrooi ze dan aan beide kanten met de specerijenmix.
  • Prik de uiteinden van twee spekreepjes op een spies, vlecht de twee repen om de spies heen en prik ze dan vast op de spies.
  • Maak zo vier spiesjes. Rol ze in een vel bakpapier en laat ze in de koelkast minimaal twee uur marineren (of nog langer).
  • Steek de barbecue aan en rooster de spiesen rondom goudbruin en knapperig in ongeveer 7-10 minuten.