Een zalmsalade is altijd een goed idee: fris, romig en vol smaak.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Totale tijd 10 minuten min
Gang Kerst, Lunch, Salades, Tapas/Hapjes/Snacks, Vis
Keuken Nederlands
- 275 gr gegaarde zalm*
- 2 lente-uitjes
- 1 el mayonaise
- 1 el Griekse yoghurt
- 1 tl mierikswortel
- 1 tl kappertjes
- peper en zout
Trek met 2 vorken de zalm in vlokken.
Snijd de lente-uitjes heel fijn.
Meng de mayonaise met de yoghurt en mierikswortel.
Roer de lente-ui en kappertjes erdoor. Voeg als laatste de zalmstukken erdoor.
Proef of het op smaak is, voeg eventueel peper en zout toe.
Serveer het op een broodje met wat sla, of met toastjes bij de borrel.