Maakzelf de lekkerste kipnuggets: krokant van buiten, mals vanbinnen.
Voorbereidingstijd 15 minuten min
Bereidingstijd 15 minuten min
30 minuten min
Totale tijd 1 uur uur
Gang Hoofdgerechten, Lunch, Tapas/Hapjes/Snacks
Keuken Amerikaans
Kip
- 600 gr kipgehakt naturel
- 1 el maïzena
- ½ tl zout
- 1 el knoflookpoeder
- 1 el uienpoeder
- 1 el paprikapoeder
- 1 tl zwarte peper
- 300 ml zonnebloemolie
Nat beslag
- 250 ml bloem
- 250 ml bruisend water
- 1 ei
- 1 el knoflookpoeder
- 1 el uienpoeder
- 2 el paprikapoeder
- 2 tl zout
Meng het kipgehakt met 1 eetlepel maïzena en alle kruiden.
Vorm het gehakt tot nuggets, dit is een erg plakkerig mengsel. Om het vormen te vergemakkelijken, doop je je handen in water voordat je ze vormt.
Zodra de kipnuggets gevormd zijn, haal je ze in de maïzena. Verwijder de overtollige maïzena.
Vries de kipnuggets 30 minuten tot een uur in, zodat ze hun vorm behouden en niet uit elkaar vallen in het natte beslag.
Meng alle ingrediënten voor het natte beslag in een grote kom en klop tot alles goed gemengd is.
Doop elke nugget in het natte beslag, zodat ze volledig bedekt zijn.
Verwarm je friteuse of pan met olie tot 180°C. Frituur ze in hete olie tot ze goudbruin en gaar zijn.
Serveer met dipsausje(s) en geniet ervan!